Queso de Romero Sierra de Albarracín

Para comprar en un mercado y ver si os interesa una tabla de quesos en un bar debéis revisar y tener en cuenta varias cosilla muy fácil de observar a simple vista:

1º Mirar si está abombado, hinchado o rajado, ya que esto puede significar que la leche con la que se ha producido es de mala calidad, o que se ha conservado de mala manera.

2º Otra cosilla cundo veáis un queso abierto por la mitad observar si tiene un cerco cerca de la corteza, porque esto es otro signo de mala conservación.

3º Y si os gusta el queso en aceite, mirar si tiene muchos ojos, ya que el aceite engaña al sabor. Nuestra recomendación es que lo hagáis vosotros mismos.

Pues ahora a comprar queso ñam-ñam

SED FELICES

 

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