Mermeladas caserasEn primer lugar antes hablar de las mermeladas y sus beneficios, la mermelada nació, para intentar retener el sabor de la fruta en el tiempo. No hay duda que la mejor manera de consumir fruta es directamente del árbol o recién recogida. Pero el hombre para conservar los alimentos han ideado varias formas de conservar los alimentos, así de esta manera nacieron las mermeladas..

Algunas características son comunes por las antocianinas que son los pigmentos que otorgan su color rojo a los vegetales.

Así las antocianinas son beneficiosas frente a las enfermedades coronarias, son antinflamatorias, antitumorales y múltiples beneficios más referentes a memoria, agudeza visual…

Las frutas que más antocianinas contienen son la naranja, y todas las frutas de color oscuro como los arándanos, la mora, la fresa, frambuesa…

Más concretamente alguno de los beneficios de las mermeladas caseras son:

Mermelada de Mora lo mismo que la mermelada de fresa tiene benficios producidos por las antocianina.

Mermelada de Fresa como ya hemos comentado anteriormente tienen un alto componente de antocianinas, lo que conlleva que tengan múltiples beneficios para nuestra salud, que ya hemos comentado anteriormente.

Mermelada de Manzana, la manzana es la fruta del equilibrio, ya que equilibra el organismo y especialmente el tracto intestinal.

Mermelada de Higos  El higo es un fruto reconocido por sus virtudes desde la antigüedad ya sea como laxante o para ablandar la tos.

Mermelada de Tomate su gran virtud proviene de su riqueza vitamínica como el licopeno que según diversos estudios es una anticancerígeno.

Mermelada de Pera La pera es especialmente buena para los catarros y para los periodos de alto cansancio.

Mermelada de Naranja La naranja es una fruta con múltiples efectos positivos en nuestro organismo y el más reconocido entre ellos es su efecto positivo contra los catarros.

Mermelada de Pimiento El pimiento es una hortaliza que es muy rica en antioxidantes, y que tiene gran cantidad de vitamina C

Así que lo que os recomendamos es consumir y comprar mermeladas para toda la familia, que hay mejor que una buena rebana de pan con mermelada para el desayuno o un yogur natural con una buena mermelada casera.

SED FELICES